El peròxid d'hidrogen (H₂O₂) a una concentració del 35%, sovint conegut com a "qualitat alimentària", té una varietat d'usos en múltiples indústries, com ara el processament d'aliments, l'agricultura, la medicina i la neteja. És important tenir en compte que, tot i estar etiquetada com a "qualitat alimentària", aquesta concentració de peròxid d'hidrogen pot ser perillosa i no s'ha d'ingerir. Aquí teniu una visió general detallada de les seves aplicacions:
1. Processament i conservació d'aliments:
Higienització:
Neteja d'equips i superfícies:A la indústria alimentària, el peròxid d'hidrogen al 35% s'utilitza per desinfectar equips, materials d'embalatge i superfícies que entren en contacte amb productes alimentaris. Elimina eficaçment els bacteris i altres patògens, assegurant la seguretat i la higiene de l'entorn de processament d'aliments.
Tractament d'aliments:
Eliminació de contaminants:S'utilitza per eliminar les impureses orgàniques i inorgàniques no desitjades dels aliments. Per exemple, s'utilitza en el tractament de la llet per a la producció de formatge i en la farina de blat per fer pa.
Prolongació de la vida útil:En reduir el creixement microbià, el peròxid d'hidrogen pot ajudar a allargar la vida útil de certs productes alimentaris.
2. Agricultura i horticultura:
Cura del sòl i de les plantes:
Aeració del sòl:A l'agricultura, el peròxid d'hidrogen al 35% es dilueix i s'utilitza per tractar el sòl, millorant-ne el contingut d'oxigen. Això pot beneficiar les arrels de les plantes i promoure un creixement més saludable.
Control de malalties:També s'utilitza per controlar motlles, bacteris i fongs en diversos entorns agrícoles, inclosos els hivernacles i els sistemes hidropònics.
Tractament d'aigües:
Aquacultura i hidroponia:En els sistemes d'aigua per a l'aqüicultura i la hidroponia, el peròxid d'hidrogen ajuda a mantenir la qualitat de l'aigua mitjançant el control dels patògens i el creixement d'algues.
3. Usos mèdics i dentals:
Desinfecció i esterilització:
Equip mèdic:A les instal·lacions mèdiques, s'utilitza peròxid d'hidrogen al 35% per esterilitzar equips, especialment instruments que no poden suportar l'esterilització amb vapor d'alta temperatura.
Pràctiques dentals:S'utilitza en odontologia amb finalitats d'higiene bucal i com a desinfectant. Les concentracions més baixes derivades de la solució al 35% s'utilitzen per als tractaments d'esbandida bucal i blanquejament dental.
4. Neteja i desinfecció:
Neteja domèstica i industrial:
Neteja general:Tant en entorns domèstics com industrials, el peròxid d'hidrogen diluït al 35% és un netejador eficaç per a superfícies, vidre i rajoles. És conegut per la seva capacitat per trencar taques orgàniques com la sang, el vi i els aliments.
Eliminació de floridura i floridura:També és eficaç per eliminar la floridura i la floridura de diverses superfícies, incloses les parets i els accessoris del bany.
5. Productes cosmètics i de cura personal:
Cura del cabell i la pell:
Decoloració del cabell:A la indústria de la bellesa, s'utilitza peròxid d'hidrogen al 35% (en forma diluïda) per als tractaments de coloració i decoloració del cabell.
Desinfectant de la pell:Es pot aplicar sobre talls i abrasions menors per les seves propietats antisèptiques, tot i que es recomana precaució per la seva concentració.
6. Tractament d'aigües:
Oxidació i desinfecció:
Tractament d'aigua potable:El peròxid d'hidrogen s'utilitza en el tractament de l'aigua potable per eliminar impureses i patògens.
Tractament d'aigües residuals:De la mateixa manera, en el tractament d'aigües residuals, ajuda a descompondre els contaminants orgànics, ajudant en el procés de depuració.
7. Usos químics i de laboratori:
Aplicacions analítiques i sintètiques:
Reactiu en reaccions químiques:Als laboratoris, el peròxid d'hidrogen al 35% és un reactiu valuós en diverses reaccions químiques, especialment les que impliquen oxidació.
Preparació de la mostra:S'utilitza en la preparació de mostres per a l'anàlisi, especialment en proves ambientals i biològiques.
Consideracions de seguretat:
Manipulació i emmagatzematge:A causa de la seva naturalesa corrosiva i potencial de causar cremades, el peròxid d'hidrogen al 35% s'ha de manipular amb cura, utilitzant equips de protecció adequats, inclosos guants i ulleres de seguretat.
Dilució:Per a moltes aplicacions, especialment en usos domèstics i de cura personal, s'ha de diluir a una concentració més segura.
Condicions d'emmagatzematge:S'ha d'emmagatzemar en un lloc fresc i fosc en un recipient dissenyat per minimitzar la descomposició i l'exposició a la llum.
