Com s'utilitza peròxid d'hidrogen de qualitat alimentària？
1. Per a la desinfecció d’equips de producció i canonades, diluïu peróxido d’hidrogen entre 30 i 50 vegades amb aigua, esbandiu l’equip amb el diluent i remulleu la canonada durant 20-30 minuts i, a continuació, deixeu anar el desinfectant sense rentar-lo amb aigua.
2. Per desinfectar l’envàs de l’envàs, remullar-lo durant 20-30 minuts amb una solució de peròxid d’hidrogen de qualitat alimentària diluïda 35-100 vegades, o pressuritzar l’envàs durant 10-30 segons i després deixar anar el desinfectant sense rentar-lo amb aigua.
3. Desinfecció de l’espai de producció: després de diluir l’aigua oxigenada i l’alimentació alimentària en una proporció d’1: 100, ruixeu el desinfectant a l’aire amb un polvoritzador per aconseguir l’efecte de desinfectar l’espai de producció, cosa que és beneficiosa per a les empreses alimentàries. complir amb les normes GMP i HACCP Dur a terme la producció i la gestió.
4. Desinfecció del personal La solució obtinguda mitjançant la dilució de 50-100 vegades de peròxid d’hidrogen de qualitat alimentària pot desinfectar les mans i els peus dels treballadors. Per esterilitzar diferents ocasions i diferents ítems, es poden utilitzar diferents mètodes i diferents concentracions de desinfectant segons la situació real, cosa que pot aconseguir l’efecte d’esterilització ideal i reduir el cost d’ús. Utilitzeu peròxid d’hidrogen de qualitat alimentària per a la desinfecció. Els mètodes habituals inclouen polvorització, rentat, polvorització, remull i neteja.
5. Esterilització d’envasos asèptics de productes lactis Hi ha dos mètodes principals per esterilitzar peròxid d’hidrogen de qualitat alimentària per a productes lactis: un consisteix a escalfar el peròxid d’hidrogen de qualitat alimentària a una temperatura determinada i després esterilitzar la caixa exterior o els materials d’embalatge. Aquest tipus d’esterilització es realitza generalment en un dipòsit de peròxid d’hidrogen. L’altre consisteix a recobrir o ruixar uniformement peròxid d’hidrogen de qualitat alimentària a la superfície del material d’embalatge i, a continuació, evaporar el peròxid d’hidrogen mitjançant escalfament elèctric, radiació o escalfament d’aire calent per completar el procés d’esterilització. El procés d’esterilització real es realitza durant l’escalfament i evaporació del peròxid d’hidrogen. Atès que el punt d’ebullició de l’aigua és inferior al del peròxid d’hidrogen, l’esterilització es realitza a temperatures elevades i en concentració alta peròxid d’hidrogen en poc temps. La llet és molt sensible als bacteris, però com que la mateixa llet està esterilitzada a altíssima temperatura, el seu envàs es pot emmagatzemar a temperatura ambient durant molt de temps després d’haver estat esterilitzat completament per peròxid d’hidrogen. Els populars envasos asèptics de coixins Tetra Pak, Tetra Pak, Baileys, Combibloc i altres paquets de llet líquida al mercat estan esterilitzats amb peròxid d’hidrogen. L’envasament asèptic de productes lactis té requisits elevats per a l’estabilitat i la puresa d’un 35% de peròxid d’hidrogen de qualitat alimentària.
Envàs de peròxid d’hidrogen de qualitat alimentària
El peròxid d’hidrogen de qualitat alimentària s’envasa en barrils de polietilè que compleixen els requisits d’higiene alimentària. Els respiradors petits s’han de distribuir a la tapa del contenidor d’envàs. Com que el peròxid d'hidrogen és un esterilitzant oxidant, el barril d'embalatge hauria de tenir el signe&"; signe oxidant GG"; i" signe corrosiu" especificat a GB190 i al" signe" especificat a GB191. L'etiqueta de l'embalatge ha de complir les disposicions de GB7718-1994 i ha d'estar marcada amb les paraules" additius alimentaris" ;.
Emmagatzematge i transport de peròxid d’hidrogen de qualitat alimentària
1. El peròxid d’hidrogen de qualitat alimentària s’ha d’emmagatzemar en un magatzem fresc, ventilat i sec, allunyat de la llum solar directa.
2. Està totalment prohibit barrejar-lo amb àlcalis, metalls, compostos metàl·lics i productes inflamables.
3. El contenidor s'ha de tapar i mantenir extenuat per mantenir la puresa del peròxid d'hidrogen del contenidor i evitar la contaminació.
4. Si el recipient està trencat, amb fuites, etc., renteu-lo amb aigua abundant a temps.
5. En bones condicions d’emmagatzematge i transport, la concentració de peròxid d’hidrogen no caurà més d’un 3% de la concentració original en un any.
6. El transport de peròxid d’hidrogen s’ha de dur a terme d’acord amb la normativa de transport d’oxidants. Durant el transport, la part exterior del contenidor s’ha de cobrir amb tapa per evitar el sol i la pluja.
7. No barrejat amb materials tòxics i perillosos.
8. No toqueu directament el barril d’embalatge amb les mans i no porteu guants de plàstic quan el porteu.
9. Si el got d’hidrogen surt de la galleda o les mans del transportador entren en contacte amb peròxid d’hidrogen, renteu-lo amb molta aigua immediatament.
Seguretat i protecció de peròxid d'hidrogen de qualitat alimentària
1. Toxicitat En un sentit general, el peròxid d'hidrogen de qualitat alimentària és una substància no tòxica, però és irritant per a la pell, els ulls i els mocs humans. Després que l’aigua oxigenada entri al sistema respiratori humà, pot estimular els pulmons i fins i tot danyar greument els òrgans. Quan el peròxid d’hidrogen esquitxi a la superfície del cos humà o als ulls, esbandiu-lo immediatament amb molta aigua.
2. Inflamabilitat Qualsevol concentració de peròxid d’hidrogen no és inflamable, però és un fort oxidant. Especialment quan la concentració és elevada, és fàcil provocar la combustió d'altres substàncies combustibles. Com més gran sigui la concentració de peròxid d’hidrogen, més fàcil és que es cremin altres substàncies. Quan el peròxid d’hidrogen vessat entra en contacte amb altres substàncies combustibles, s’ha de rentar immediatament amb una gran quantitat d’aigua per rentar el peròxid d’hidrogen.
3. El peròxid d’hidrogen explosiu es descompondrà sota la catàlisi de les impureses, alliberant oxigen i calor. Com més alta sigui la temperatura ambient i la concentració de peròxid d’hidrogen, més ràpida serà la velocitat de descomposició del peròxid d’hidrogen. Un cop induïda la reacció de descomposició, la descomposició s’accelerarà per si mateixa a mesura que augmenti el grau de generació de calor i l’augment de temperatura. Com a resultat, la temperatura del material augmentarà encara més i es produiran més gasos (oxigen i vapor vaporitzat). En aquest moment, si el contenidor és hermètic, es generarà un entorn d’alta pressió a l’interior, que pot provocar l’esclat del contenidor. Per tant, el contenidor utilitzat per emmagatzemar peròxid d’hidrogen hauria d’estar equipat amb ventiladors a prova de pols per alliberar amb seguretat el gas que es pugui generar.
、